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QUAL A MELHOR CHURRASQUEIRA PARA SEU PROJETO?

QUAL A MELHOR CHURRASQUEIRA PARA SEU PROJETO?

por Lorena Comel
06, Fev / 2020

Ter uma churrasqueira em casa é quase uma unanimidade hoje. Não é à toa que as construtoras colocam esse equipamento nos apartamentos mesmo em varandas com medidas muito reduzidas, de olho no sonho dos brasileiros.

Na hora de construir você deve saber que tipo de churrasqueira é ideal para seu estilo de vida. Por isso pensei em escrever este rápido manual para lhe ajudar. Entre os três tipos que descrevo aqui há vários modelos e medidas para adaptar ao seu espaço. Então, vamos lá.

Há três fontes de calor disponíveis, carvão, gás e eletricidade.

A elétricas funcionam por meio de resistências e não emitem fumaça nem fuligem. Por não alcançarem temperaturas muito elevadas, são mais eficientes para assar pedaços menores de carne como espetinhos por exemplo.

Feita em aço inox, algumas vantagens da churrasqueira à gás são a possibilidade de controlar a quantidade de calor e a praticidade de chegar na temperatura ideal em poucos minutos. Além disso ela produz 30 % menos fumaça que a churrasqueira à carvão e usa um combustível mais sustentável. Sua capacidade térmica é superior a da elétrica, deixa a carne mais saborosa e é bem mais versátil em relação ao tipo de carne a ser assada.

A tradicional churrasqueira à carvão é a que alcança temperaturas mais altas e mantém o calor com mais eficiência, fatores que facilitam a preparação do churrasco. Emite muita fumaça, que confere toques de defumado e tostado, por isso coifa e chaminé precisam cumprir bem suas funções, ou seja jogar a fumaça para fora do ambiente. Feitas sob medida permitem muitas possibilidades para solucionar o seu espaço.

Depois de escolher qual delas é ideal, será necessário encontrar o modelo certo para sua casa. Um arquiteto poderá orientar corretamente e lhe ajudar a entender melhor as diferenças entre eles para um resultado perfeito na sua obra. Se precisar, conte conosco. (Texto produzido para o site http://www.milenacristo.com.br/materias/churrasqueira-qual-o-melhor-modelo-para-a-sua-casa/ )

Foto: Projeto residencial L+W Arquitetos por Frederico Demario Fotografias.

 

 

 



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